|
Galleriet och muffincaféet med några ord:
Öppet:
Höstsäsongen from 3 september 2010
Fredagar 12-18
Lördagar 12-16
Övriga tider efter överenskommelse
Gott fika, njutbar miljö,
Surdegsbröd (bakar på fredagar),
udda prylar, brasa, överraskningar.
Entre från söder, genom verandan.
Galleriet och muffincaféet, en längre beskrivning:
Målsättningen med caféet är att skapa en miljö både ute och inne som för gästerna är spännande, avkopplande och inspirerande och att sälja bröd och servera gott fika med kvalitet utan några konstiga tillsatser. Detta är ett ständigt pågående utvecklingsarbete.
Jag bakar och säljer surdegsbröd och surdegskex. Jag serverar hembakade muffins, både matmuffins och och söta muffins. allt bakat med omsorg och på ekologiskt mjöl. Jag strävar efter att köpa så stor del ekologiska råvaror som möjligt. Jag garanterar att kaffet och mjölet alltid är ekologiskt odlat.
jag ställer ut mina och min man Håkan Einebrants egna kreativa skapelser, dessutom finns en massa udda saker att beskåda.
Inne och ute...
Entrén till serveringen finns genom verandan på södra sidan av huset. Här beställer du det du vill äta och betalar det du vill köpa. Här finns också två fikabås, gjorda av äldre och omgjorda möbler för sammanlagt elva personer. På väggar och hyllor trängs roliga och vackra prylar. Under taket på verandan utanför finns en stor sittplats för tio personer. Dessutom står det fem Adirondackstolar under bar himmel och en eldkorg i hörnet. I däckstolarna finns sköna dynor. Du kan låna varma filtar att vira in dig i, om det är en kall dag och du ändå vill sitta ute i solen och fika.
Växthuset, oasen med vedkamin är öppet för gäster från första helgen i Maj till sista helgen i September. Där finns cirka fjorton sittplatser. Jag odlar grönsaker och blommor, du sitter mitt i grönskan och jag serverar mina egna tomater och gurka till matmuffinsen. Utanför växthuset mot väster ligger växthusverandan med ytterligare fjorton sittplatser.
Trädgården lever sitt eget liv, på slutet av säsongen har för det mesta ogräsen flyttat fram sina positioner betänkligt. Min filosofi är "live and let live". Eller som en känd arkitekt vid namn Hundertwasser sa: "Perfekt är en sjuka som kostar både pengar och välbefinnande."
|
